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Como fazer torta holandesa

A torta holandesa, ao contrário do nome, na verdade não surgiu na Holanda, e sim no interior de São Paulo, na cidade de Campinas.

A diferença desta torta, para a também conhecida, torta alemã, se trata da distribuição dos ingredientes, onde a torta holandesa, possui uma camada de biscoito embaixo, diferentemente do que ocorre na torta alemã.

E ainda, ao contrário do que parece, a torta holandesa não é tão difícil de ser feita, e vamos aprender agora, como fazer essa deliciosa torta.

Como fazer torta holandesa

Ela demora cerca de 40 minutos para ser feita e rende cerca de 15 pedaços bem distribuídos.

Ingredientes:

Para fazer o creme, você vai precisar de:

– 250g de margarina;

– 180g de açúcar;

– 3 caixinhas de creme de leite sem soro;

– Meia caixinha de leite condensado;

Para fazer a base, você vai utilizar:

– 200g de biscoito maisena;

E para a cobertura, você vai precisar de:

– 200g de chocolate meio amargo;

– 1 caixa de creme de leite sem soro;

– 2 colheres de margarina.

E ainda, para a lateral, você vai utilizar:

– 1 pacote de biscoito calipso.

Modo de Preparo:  

  1. Para fazer o creme, adicione a margarina e o açúcar e bata com o auxílio de uma batedeira até obter um creme mais ou menos esbranquiçado;
  2. Acrescente aos poucos o leite condensado e continue batendo;
  3. Desligue a batedeira, adicione o creme de leite, e misture manualmente;
  4. Para fazer a cobertura, derreta a barra de chocolate em banho-maria, e aqueça o creme de leite sem deixar ferver;
  5. Após este procedimentos, misture o chocolate, a margarina e o creme de leite preparados, ao ponto de ficar um creme homogêneo;

Procedimento para montagem

Para montar, você vai precisar de uma forma redonda, com fundo falsa, facilmente localizada em loja de utensílios domésticos.

Essa forma, é usada para servir de base, para que a torta fique com o formato desejado.

  1. Coloque as bolachas maizenas embaixo (formando uma base no fundo);
  2. Na mesma fora, adicione as bolachas calipso no entorno, deixando um pequeno espaço entre elas;
  3. Adicione o creme com delicadeza, para que as bolachas calipso do entorno não saiam bruscamente do lugar;
  4. Por último, adicione a cobertura;
  5. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, para que a torta ganhe forma.

Esta pronta a sua torta holandesa! Agora é só se deliciar.

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