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Receita de Bolo Gelado

Se você esta cansado do bolo convencional e está afim de experimentar uma receita diferente, com certeza o bolo gelado pode ser uma opção.

Provavelmente você já viu esse tipo de bolo quando era criança, ele era vendido nos bairros embrulhado em papel alumínio, geralmente contendo coco na sua composição.

Hoje vamos aprender uma outra receita de bolo gelado.

Como fazer um bolo gelado

Esse bolo demora cerca de 1 hora para ser feito, mais o tempo na geladeira para gelar.

Rende cerca de 12 pedaços bem distribuídos.

Ingredientes:

Você vai precisar de:

– 4 ovos;

– 1 xícara de leite;

– 1 xícara de açúcar;

– 2 xícaras de farinha de trigo;

– 1 colher de sopa de fermento em pó.

Para fazer a calda, que vai garantir a umidade do bolo, você vai precisar de:

– 2 colheres de leite condensado;

– 1 xícara de leite integral.

Modo de Preparo

  1. Prepare o forno e unte a forma;
  2. Bata com o auxílio de uma batedeira o açúcar e os ovos, até que a misture fique clara e homogênea;
  3. Adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento na mistura;
  4. Misture todos os ingredientes na mão, com cuidado;
  5. Coloque a massa na forma já preparada e asse em forno médio por 30 minutos;
  6. Quando pronto, retire do forno e coloque para esfriar;
  7. Para fazer a calda, coloque o leite condensado em um pote e acrescente o leite;
  8. Misture bem os dois ingredientes e reserve.
  9. Quando o bolo estiver frio, retire da forma e forte ao meio, horizontalmente;
  10. Na forma, coloque a metade de baixo e molhe com a calda;
  11. Coloque por cima a outra metade do bolo, fure a superfície e passe a outra metade da calda;
  12. Retorne o bolo à geladeira e deixe gelando por cerca de mais 3 horas antes de servir.

Esta pronto o seu bolo gelado!

Caso você queira incrementar, ainda é possível fazer um recheio de leite e decorar em cima do bolo polvilhando com leite em pó. Fica mais doce e ainda mais gostoso.

Sobre o procedimento do bolo, é importante peneirar a farinha de trigo ao misturar a massa, pois isso garante que o bolo fique tão fofinho como esperado.

Quando pronto, você pode servir na sua casa para as visitas, ou ainda, utilizar desta receita para vender bolos desse tipo e ganhar um dinheiro extra!

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